复工之后，
西贝、奈雪、瑞幸等头部餐饮纷纷涨价！
喜茶几款常规产品平均
涨价2元！
而之前每日被催开门的海底捞
更是凭着
#海底捞复工后涨价约6%#登上热搜！
（虽然还未24小时营业，但已全线恢复堂食）
报复性消费没来，报复性涨价倒是先来了！
心塞如小资君，立马去魔都某家海底捞
为大家一探究竟！
海底捞涨价“6%”受网友热议！
近日，一位北京网友在微博晒出菜单，原本海底捞重新开灶令他激动不已，但一看价格瞬间傻眼。
“人均220+，血旺半份从16涨到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元；米饭7块钱一碗；小酥肉50块钱一盘，过分了啊。”由此引发网友纷纷吐槽评论，直接就上了热搜！
有的网友表示，
“海底捞有涨价的权利，吃不吃是我们自己的选择”。而另有网友则认为，工资没涨，消费却涨了，不可思议！
由于调价按城市实行差异化定价，小资君亲自前往附近的某家海底捞实探！共计消费491元，给大家分享复工后的海底捞初体验！
海底捞菜品价格实曝光！
没有对比就没有伤害，为了更具参考价值，此次小资君仅针对魔都海底捞，对比了疫情前后部分菜品价格，供大家参考~
自助调料 10元/位
唯一值得庆幸的也许就是10元/位的自助调料，买不了吃亏买不了上当。海底捞的各式网红酱料吃法大家依旧可以无压力get！
捞派捞面 10元
捞派捞面从8元涨到了
10元，涨幅25%。表演的时间仍旧没有改变，看了两遍的小资君表示：肉眼可见，没有因为这两块钱而多了某个动作。
草原羔羊肉 66元
草原羔羊肉，从60元/份，涨到了
66元/份，涨幅10%。
也许是机器切的缘故，和之前相比，肉片厚度上不存在偷工减料的现象。
现炸酥肉 46元
现炸酥肉从36元/份，涨到了
46元/份，涨幅27.78%~品质上却不太尽人意，肥的肥瘦的瘦，和魔都其他重庆火锅店里的比起来，确实差了那么三四五六口气！
精品肥牛 76元
精品肥牛，从之前的72元/份，涨到了
76元/份，涨幅5.56%。在这个外面肉价飞涨的市场下，要不是仔细比对过价格，确实很容易就让人忽略了！
招牌虾滑 60元
招牌虾滑从54元/份，涨到了
60元/份，涨幅11.11%，虾滑的含虾肉程度和份量，也和之前保持一致。
血旺(半份) 22元
八小片半份的血旺，从17元/半份，涨到了
22元/半份，涨幅29.4%。
在小资君此次的点单中，虽然血旺位居涨幅榜第二，但有一句说一句，新鲜程度还是可以的。
捞派毛肚 68元
捞派毛肚64元/份，涨到了
68元/份，涨幅6.25%。总量虽然没法按片数比对，但吃着仿佛总觉得少了那么两三块！
油豆皮 32元
油豆皮从24元/份，涨到了
32元/份！涨了三分之一！份量上依旧和原来的基本保持一致~
豆制品如此大的涨幅，说实话，作为食肉的小资君是难以理解的！
捞派豆花(半份) 19元
捞派豆花从32元/份涨到了
38元/份，一份八大块，
涨幅18.75%。将近5元/小块的价格，在隔壁菜场买一整盒它不香吗？！
土豆片(半份) 13元
土豆片12元/半份，涨到
13元/半份，虽然看着只贵了一块钱，但算一算也
涨了8.3%，平价下来一片土豆合1.5元！在土豆5块一斤的菜市场，13块钱不晓得能买多少个土豆噢！
最后还瞟了眼点心准备加单，着实被米饭的价格吓了一跳！一碗平平无奇的五常大米，从原来的6元，涨到了
8元，直接
涨了三分之一！（这谁能点的下去啊！吃不起，下一个！）
一顿吃下来，
总价491元的菜品，在疫情前约为441元，
涨幅约为11.3%，与官方回应的6%相差甚远！
当然，以服务为特色的海底捞，依旧保持了一贯的热情。从换了N次的热毛巾、服务员不断地主动送水果小菜，到疫情期间为食客准备口罩塑封袋的细节，可以说是无微不至了！
涨价原因官方回应
受疫情影响海底捞
停摆近 50 天，据中信建投此前发布研报判断疫情，估计海底捞 2020 年营收损失约
50.4 亿元，归母净利润损失约为
5.8 亿元。
截至4月6日收盘，今年以来海底捞（6862.HK）跌幅为7%，不免有人发出质疑，难道海底捞是想将门店的营收损失通过涨价找回来？
对于涨价问题，海底捞官方表示，目前各门店在复业后餐桌数量、接待客户数量都还有所限制，因成本问题，各地门店位置、消费水平不同，所以涨幅也不一样，整体控制在6％左右。
面对海底捞、喜茶、奈雪
这些现象级的餐饮业复工后涨价，
大家是会选择放弃不吃，
还是为此买单呢？
原文地址：https://www.toutiao.com/a6815086196645954052/
发表于 2020-4-20 13:00:22
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