有南方人表示，他唯一吃得惯的北方菜只有三个：京酱肉丝、酸菜粉条、锅包肉......我觉得有必要带他再使劲深入的吃一下......但今天不做别的，走一道京酱肉丝吧。
京酱肉丝
原料图
1:里脊肉150g
原料图2:干豆腐50g
原料图3:鸡蛋2个
原料图4:小葱1把
制作方法：
1、干豆腐切成方块，放入开水锅里烫一下。
2、小葱切成段。
3、里脊肉切成肉丝。
4、放入一个鸡蛋清，抓均匀。
5、剩余的鸡蛋黄和另一个鸡蛋磕入碗里，放入一勺果然优辣椒酱。
6、搅拌均匀后，放入锅里炒熟。
7、将炒熟的鸡蛋和干豆腐、小葱一起摆入盘中。
8、肉丝放入油锅里滑熟。
9、炒锅加少许油烧热，放入一勺甜面酱，加入少量的水，放入滑好的肉丝炒均匀，盛入盘子里就可以。
肉稍微有点油大，所以要搭配着香葱和腐皮来吃，这么搭配的好处是，吃完不会有罪恶感（摊手）
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
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发表于 2017-9-6 10:29:02
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