喜欢吃苦瓜的人，无论怎么做都爱吃，不喜欢吃苦瓜的人，就是在他旁边形容多少种味道也动摇他不得，这个道理我老早就明白了，可是身为一个爱说服人星人，我就是这么执着于安利，有啥办法呢（摊手）。这个做法有点像客家酿苦瓜，比那个稍微简单一丢丢，适合新手操练~
鲜鱼肉酿苦瓜
原料1：苦瓜1根
原料2：龙利鱼1条（没有的话，用其他鱼肉、鸡肉什么的也行）
原料3：鸡蛋1个
制作方法：
1、苦瓜顶刀切成墩状。
2、用小勺把苦瓜的瓤挖出来，注意不要挖透了，否则一会儿塞肉馅儿的时候，会掉出来。
3、龙利鱼用刀切成肉馅儿，龙利鱼就这点好处，几乎没什么刺。
4、切好之后放入碗里，加入少许盐和料酒朝一个方向搅拌均匀。
5、再放入一个鸡蛋，继续搅拌。
6、把搅拌好的鱼肉馅儿，放入挖好的苦瓜墩里。
7、放入蒸锅里，蒸上10分钟左右。
8、蒸熟之后摆入盘子里。
9、炒锅加上一勺水，放盐、鸡粉、胡椒粉调味儿。
10、用水淀粉勾芡，淋入香油，再浇在摆好的苦瓜墩上就可以了。（我放枸杞子装饰了一下）
苦瓜的吃法里，就是榨成苦瓜汁儿我接受不了。而减肥的小伙伴们，居然能喝得下去，那这世上，还有啥事干不成呢（摊手）
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
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发表于 2017-9-12 18:26:55
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