苏伯汤，本来是一种料包速食汤，类似方便面料包、紫菜包，听起来是不是感觉一股浓浓的调料包味道扑面而来？其实还好啦，况且，我今天教大家做的是用新鲜的牛腩肉、蔬菜做成的高配版苏伯汤，很是滋补哟~
这样炖出的牛腩汤，无论是纯喝汤，还是下白米饭吃或是做汤面吃，都极好！
苏伯汤
制作原料：
圆白菜100克 土豆1个（100克）西红柿1个 牛腩100克 圆葱20克 大葱10克 鲜姜10克 八角2个 香叶2个。
制作调料：
番茄酱1汤勺 味极鲜酱油1汤勺 盐1茶勺 糖1茶勺 胡椒粉1茶勺 料酒1汤勺。
制作方法：
1、圆白菜切成块，土豆切成块，西红柿切成瓣，牛腩切成块，大葱切成葱片，鲜姜切成姜片，圆葱切成块。
2、汤锅加水烧开，放入切好的牛腩焯水。
3、沥干水分的牛腩放入高压锅里，加葱姜片（一半）、料酒、八角1个、香叶，加水压30分钟。
4、炒锅加少许油烧热，放入另一个八角炸出香味，放入剩余的那半葱姜片炒香，再放入番茄酱炒一下。
5、放入切好的土豆和西红柿翻继续翻炒。
6、加入压好的牛腩和汤，加盐、糖、味极鲜酱油调味。
7、炖到土豆快熟的时候，再放入切好的圆白菜。
8、继续炖至汤汁稍稍有点粘稠，放入胡椒粉调味就可以起锅了。
扑面而来的浓郁香气，你一定闻到了吧！快整起来整起来~
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发表于 2017-8-24 08:30:39
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