中国是茶的故乡,茶文化历史悠久,种类丰富。作为“开门七件事”——柴米油盐酱醋茶之一,茶在国人的生活中占据着重要的地位。有“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”时的温情欣喜,有“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”的闲情惬意,亦有“老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊”时不我待的轻声叹息。
从古至今,与茶有关的典故俯拾皆是。
关于茶的起源,众说纷纭。“神农尝百草”或许是其中最为人所耳熟能详的故事。传说神农的肚子是透明的,人们能看到食物在胃肠中蠕动的情形,因此神农尝百草、寻找能救人治病的草药。某次,神农误食了毒草,生死攸关一线间,神农尝到了“茶”,茶在神农的肚子里四处流动,查来查去,将肠胃里的洗涤得干干净净。因此,神农将这种植物成为“查”,久而久之就变成了“茶”。
另一种关于起源的典故,想象更为天马行空。
传说菩提达摩自印度东使中国,誓要以九年时间停止睡眠进行禅定。前三年达摩如愿成功,但后来精力渐渐不济,终至熟睡。醒来后,达摩羞愤交加,遂割下眼皮,置于地上,不久掷眼皮处长出了小树,枝繁叶茂。此后五年,达摩相当清醒,到了第五年,却又遭到了睡魔的侵入,达摩采食了身边的树叶,食后立刻眼清目明,心志清楚,得以完成九年禅定的誓言。达摩采食的树叶即为“茶”的起源。
茶还有个别名,叫“苦口师”。
晚唐著名诗人皮日休之子皮光业,自幼聪慧,十岁能作诗文,颇有家风。皮光业容仪俊秀,善谈论,气质倜傥,如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。
有一天,皮光业的中表兄弟请他品赏新柑,并设宴款待。那天,朝廷显贵云集,筵席殊丰。皮光业一进门,对新鲜甘美的橙子视而不见,急呼要茶喝。于是,侍者只好捧上一大瓯茶汤,皮光业手持茶碗,即兴吟道:“未见甘心氏,先迎苦口师。”
此后,茶就有了“苦口师”的雅号。
茶与禅宗也分不开。“吃茶去”,看似普通的三个字,却是一句禅林法语。
唐代赵州观音寺高僧从谂禅师,人称“赵州古佛”,他喜爱茶饮,到了唯茶是求的地步,因而也喜欢用茶作为机锋语。
据《指月录》载:“有僧到赵州,从谂禅师问‘新近曾到此间么?’曰:‘曾到’,师曰:‘吃茶去’。后院主问曰:‘为甚么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?’师召院主,主应喏,师曰:‘吃茶去’”。禅宗讲究顿悟,认为何时何地何物都能悟道,极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说,是平常的一种饮料,几乎每天必饮,因而,从谂禅师以“吃茶去”作为悟道的机锋语,对佛教徒来说,既平常又深奥,能否觉悟,则靠自己的灵性了。
除了这些有趣的典故,茶在中国文化中也离不开亲情。
传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处似仙境一般,便留了下来。一天,母亲因年老加之劳累,病倒了。毛义因此四处寻药。
一天毛义梦见了白发银须的仙翁,仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时,那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。
我国地大物博,中华文化博大精深,茶文化拥有悠久历史,享誉国际。很多国外的茶叶爱好者不惜千里迢迢来到中国,只为一品中国正宗的茶叶。而我国丰富的茶叶种类——绿红黑白黄青六大茶类及花茶,以及衍生出的茶食品、茶具、茶服、紫砂,都在国际上享有盛誉。
最近,即将有很多茶叶爱好者将慕名而来,汇集在北京展览馆与马连道茶叶一条街,参加一个以“茶”为主角的茶叶展与茶叶文化节。在16日到19日活动举办期间,有全国名优茶评比大赛,2017年世界精品茶叶品鉴大赛(WTTC),有全区中小学生参加“万名小茶人逛北京大展”和茶席设计大赛、“马连道”中国茶艺表演大赛等活动。
值得一提的是,外交使节和使节夫人也要来啦!本次活动邀请了各国驻华使馆的外交使节和使节夫人,邀请他们共同体验茶艺与花艺的结合,在充分体验中国传统茶文化的同时,品位茶艺和花艺之美。
当然,还有很多外国留学生会参加本次茶叶展,感受中华茶叶文化的博大精深。
邀请到了国际友人,咱们要给国际友人看些什么呢?
“2017北京国际茶业展”展馆分为两层,特装展位占据80%以上。预计将有600余家规模企业参展,一线品牌企业占92%以上。展示内容囊括绿红黑白黄青六大茶类及花茶、茶食品、茶具、紫砂、茶服等,汇集了国内知名茶企,还有印度、越南、意大利、日本、台湾等十余个国家和地区的茶叶及与茶相关的企业参展。展览期间,这些大品牌茶叶企业会有新品推介会、各地产茶政府对接会、洽谈会等商业活动环节,感兴趣的朋友们可以去瞅瞅~
如果想对中国历史悠久的茶文化有更进一步的了解,还可以选择参观本次茶文化展突出反映中国茶发展历史的北京茶叶博物馆。博物馆将通过古丝绸之路茶的传播对世界经济建设贡献的介绍,反映出中国茶的包容、亲和和凝聚力,其国际化属性在外贸经济的建设中有不可替代的特殊作用。
希望对这次茶文化展览有兴趣的客官,见所见而来,闻所闻而去~
作为小小一枚品茶爱好者,小编特地打探了一下本次茶叶展期间举办的活动,各位看官拿走不谢~
展览期间部分活动
“两展一节”专题推介
时间:2017年6月 16日(星期五)13:30-15:30
地点:北京展览馆报告厅
遵义茶文化及旅游推介
时间:2017年6月17日 9:30-11:30
地点:马连道茶城门前
茶食品安全推介及承诺仪式
时间:2017年6月17日下午
地点:马连道茶城门前
外国留学生茶品茗及茶文化传播活动
时间:2017年6月18日(星期日)上午9:30-11:30
地点:马连道茶城门前
精品茶具展
时间:2017年6月16日至19日
地点:北京展览馆二层
“马连道杯”全国茶艺表演大赛
时间:2017年6月18日至19日(星期日、星期一)
地点:马连道第三区
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