喷喷好味的肉香鸡蛋菠菜卷

qinger0912

平常我们吃素菜喜欢起个荤名，比如鱼香茄子什么的，其实并没有一点鱼肉在里面。虽说真有鱼香，但对于无肉不欢的朋友来说，未免有点应付，所以今天：我们就弄真实有肉的菠菜卷。不但有肉，还是炒得香喷喷的肉丝，除了香喷喷的肉丝还有煎得黄灿灿的鸡蛋卷，就问你，怕不怕！瘦肉鸡蛋菠菜卷

制作方法：
1、准备菠菜1小把，瘦肉1块，鸡蛋2个，大葱1小段。

2、菠菜焯一下水捞出攥干水分。

3、用刀切成小段。

4、瘦肉切成丝。

5、大葱切葱花。

6、鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。

7、炒锅放少许油加热，鸡蛋液倒入锅中煎至饼状取出备用。

8、菠菜段放入碗中，放入1小勺盐进行调味。

9、放入香油搅拌均匀。

10、然后把菠菜段均匀的放在鸡蛋饼上。

11、用手卷起来。

12、用刀切成小块。

13、然后盛入盘中备用。

14、另起锅，放少许油烧热，肉丝放入锅中。

15、再放入葱花。

16、接着放入1小勺豆瓣酱。

17、放入1小勺糖调味。

18、待肉丝煸炒至变色后捞出盛入盘中即可。

简单的一道菜，只要造型做好了，规格马上就上去了，所以，你悟出啥开馆子的诀窍米有？

俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……

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