“薄皮大馅，鲜香微辣，特好吃。放一次调料都要搅拌，依次拌好，烙时放入葱花拌好即可。 ”
用料
主料： 猪肉馅：250g， 大葱：1颗， 鸡蛋：1个， 烫面：1块。
辅料： 生抽：2勺， 香油：3勺， 耗油：1勺， 精盐：少许， 黄酒：半勺， 姜末：1勺， 白糖：少许， 鸡精：少许， 五香粉：少许， 辣椒面：少许。
猪肉大葱馅饼的做法
1.
买回来自己剁的肉馅好吃
2.
放入姜末和五香粉
3.
放入蚝油和生抽
4.
放入鸡精，白糖
5.
放入精盐
6.
放入一个鸡蛋
7.
放入辣椒面
8.
搅拌均匀腌制入味
9.
放入葱花和香油
10.
拌均匀准备烙饼
11.
准备面团一个
12.
分成12个剂子
13.
每两个为一组，擀成圆片抺上肉馅。
14.
合上捏紧花边
15.
锅中放少许油，放入饼坯烙制。
16.
烙制两面微黄即可
猪肉大葱馅饼成品图
烹饪技巧
皮薄馅大，操做简单，零基础都能做。烫面需提前和好，一次可多做，剩的面团可冰箱冷冻，下次做时提前解冻即可，很方便。
原文地址：https://www.toutiao.com/a6686227239178076684/ | 
发表于 2019-5-4 20:49:24
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