红黄绿三个颜色的猕猴桃到底区别在哪里？教你挑选最适合你的！

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秋天到了，好吃的猕猴桃又到了上市的季节；可是吃了这么多年的猕猴桃，你知道它到底有多少颜色吗？他们之间又有什营养价值上的区别呢？今天我们就来探讨一下红黄绿三色的猕猴桃究竟有什么不同。

绿心猕猴桃在市场上最为常见；绿心猕猴桃一般较大，果皮绿褐色，果面光滑无毛，口感鲜嫩、酸中带甜。

绿心猕猴桃的代表品种有新西兰绿佳沛、新西兰海沃特、江苏徐香等等。

绿心猕猴桃是最为原始的猕猴桃品种，维生素C含量较高，可达143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，最突出的优点是果实无需完全软熟便可食用。

红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果。

红心猕猴桃每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。

红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。

由于富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，红心猕猴桃被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”。

黄心猕猴桃是一种富含维生素C的水果，含有丰富的抗氧化剂，可以防治癌症。

而其中富含的精氨酸还能改善血液流动，减少血栓的发生，在应对这类重大疾病方面有一定的功效，是一种健康的保健水果。

黄心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。

黄心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃变种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。

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